Ptitchef

Petites gougères trop gruyère !

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
_ 75 g de beurre

_ 1 verre 1/2 de farine

_ 3 oeufs

_ 1/2 cuillère. à café de sel

_ 150 g de gruyère râpé

_ 50 g de gruyère en morceaux

Préparation

  • Chauffez 1 verre 1/2 d'eau avec le beurre en morceaux et le sel dans une casserole.
  • Quand l'eau bout et que le beurre est fondu, retirez du feu et jette en une fois la farine.
  • Mélangez rapidement avec une cuillère en bois et remets sur le feu.
  • Continuez à mélanger énergiquement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus ni à la casserole, ni à la cuillère en bois.
  • Retirez du feu et ajoute un à un les œufs en remuant bien à chaque fois, toujours à la cuillère en bois. Ajoutez le gruyère râpé.
  • Allumee le bas du four à 200°. Sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez de petits tas de pâte à gougères à l'aide de deux petites cuillères.
  • Parsemez le gruyère en morceaux par-dessus et je place au four pour 40 minutes. Au bout de 20 minutes de cuisson, baissez à 180°.

Photos

Petites gougères trop gruyère !, photo 1Petites gougères trop gruyère !, photo 2


Commentaires des membres:

28/09/2013

Tout simple et si bon...le plaisir des grands et des petits !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Petites gougères au thermomix
Petites gougères au thermomix
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Petites gougères au comté
Petites gougères au comté
6 parts
43 min
facile
4.5 / 5
Recette Gougères au fromage inratables
Gougères au fromage inratables
15 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
3.5 / 5
Recette Cake au thon rapide
Cake au thon rapide
6 parts
50 min
facile
3.6 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez