Ptitchef

Petites gougères au thermomix

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
462 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre le beurre, l'eau, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix, 5 minutes, 100°, vit. 1.
  • A l'arrêt, ajouter la farine, et mixer 1 minutes 30 vit.3.
  • Plonger le bol dans une bassine d'eau froide pendant quelques minutes.
  • Lorsque la pâte est refroidie, essuyer le bol et les contacts du bol, reposer le bol sur le Thermomix et mettre en marche en vit.5 en ajoutant les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle du bol, laisser tourner 30 sec après le dernier oeuf ajouté.
  • Ajouter 100/120 g gruyère râpé à la pâte et mixer 30 sec vit.2.
  • Préchauffer le four 220°. Déposer sur la Silpat Demarle Flexipan posée sur la plaque alu perforée, à l'aide d'une poche à douille équipée d'une grosse douille lisse, des tas de pâte de la grosseur désirée.
  • Parsemer du reste de gruyère râpé et cuire 25 minutes environ à 220°.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 33.1g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Petites gougères au Thermomix, photo 1
Petites gougères au Thermomix, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

01/06/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler
cassidu169
cassidu169, 27/03/2013

C'est très bon mais il y a des ingrédients très surprenant comme le poivre. mais très bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gougères au fromage inratables
Gougères au fromage inratables
15 parts
45 min
facile
4.7 / 5
Recette Cake au thon rapide
Cake au thon rapide
6 parts
50 min
facile
3.8 / 5
Recette Petites gougères trop gruyère !
Petites gougères trop gruyère !
4 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Petites gougères au comté
Petites gougères au comté
6 parts
43 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez