Flan carottes munster et cumin

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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
moyen
Calories:
361 Kcal (1 part)
ProPoints:
10 (1 part)
SmartPoints:
15 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

200 gr de carottes

200 gr de crème allégée

3 œufs

150 gr de munster

1 cuillère à café de cumin en graines


sel et poivre, muscade

Préparation

Faites une purée de carottes. Y ajouter la crème les œufs battus les épices et 1 c à soupe de gelée. Coupez le munster en cubes et répartissez dans la purée. Mettez dans des ramequins et enfournez au bain marie pour 10 à 15 mn à four 180°.

Au moment de servir je disperse des graines de cumin.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

361Kcal18%

Calories

5.7g2%

Glucides

30.6g47%

Lipides

19.6g98%

Gras sat.

15.1g30%

Protéines

1.2g5%

Fibres

4.6g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 177g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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