Petits flans à la carotte, aux noix et au parfum de cumin

Ingrédients

• 250 g de carottes
• 1 cube de bouillon de volaille
• 3 oeufs
• 100 g de fromage blanc
• 50 g de cerneaux de noix
• 10 cl de lait entier
• 1/2 cuillère à café d’échalote déshydratée
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre