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- Recette au cumin
- Recette de pomme de terre
- Verrine, entrée, plat principal, pommes de terres et munster au cumin.
Verrine, entrée, plat principal, pommes de terres et munster au cumin.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Éplucher les pommes de terre et les découper en tranches très fines.
- Beurrer les ramequins; tapisser le fond d'une couche de pomme de terre, saler, poivrer.
- Déposer quelques cubes de munster.
- Saupoudrer légèrement de cumin et d'un peau de crème liquide.
- Recommencer l'opération en terminant par une couche de munster.
- Faire cuire 1 heure au bain-marie.
- Surveiller la coloration; au cas où le fromage dore trop.
- Terminer la cuisson en couvrant les ramequins d'une feuille de papier aluminium.
- Servir chaud accompagné d'une salade verte.
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Questions:
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