Verrine, entrée, plat principal, pommes de terres et munster au cumin.

Name: Verrine, entrée, plat principal, pommes de terres et munster au cumin.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 munster de 25O g; 2 pommes de terre de taille moyenne; 1O cl de crème liquide; sel; poivre; cumin

Entrée

4 parts

15 min

1 heure

facile

Verrine, entrée, plat principal, pommes de terres et munster au cumin.

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20

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Préparation

Éplucher les pommes de terre et les découper en tranches très fines.
Beurrer les ramequins; tapisser le fond d'une couche de pomme de terre, saler, poivrer.
Déposer quelques cubes de munster.
Saupoudrer légèrement de cumin et d'un peau de crème liquide.
Recommencer l'opération en terminant par une couche de munster.
Faire cuire 1 heure au bain-marie.
Surveiller la coloration; au cas où le fromage dore trop.
Terminer la cuisson en couvrant les ramequins d'une feuille de papier aluminium.
Servir chaud accompagné d'une salade verte.

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