Tapas- pommes de terre aux herbes et au parmesan

Ingrédients

• 750 g de pommes de terre non épluchées
• 30 g de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 cuillère à soupe d'origan haché
• 1 cuillère à soupe de romarin haché
• 1 cuillère à soupe chili en poudre ou piment d'espelette
• 100 g de parmesan râpé