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Cake pommes de terre, chorizo & moutarde à l'ancienne

Apéritif
4 parts
10 min
50 min
facile
920 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de farine


150 g de gruyère rapé

10 cl d’huile de tournesol

10 cl de lait

150 g de chorizo

3 pommes de terre moyennes

4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

1 sachet de levure

Préparation

  • Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Mettre le four à chauffer à 180°.Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
  • Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le lait et l’huile.
  • Incorporer à la farine en mélangeant bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.Saler et poivrer.
  • Peler les pommes de terre et les couper en dés.Couper le chorizo en dés.
  • Ajouter à la préparation; les pommes de terre, le chorizo, la moutarde et le gruyère rapé.
  • Mélanger délicatement jusqu'à obtenir à nouveau une préparation homogène.
  • Beurrer et fariner le moule à cake.Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 350g
Calories: 920Kcal
  • Glucides: 58.5g
  • Lipides: 59.9g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 34.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 30
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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