Ptitchef

Cake pommes de terre, chorizo & moutarde à l'ancienne

Apéritif
4 parts
10 min
50 min
facile
835 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.74 (1.69€/part)

Préparation

  • Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Mettre le four à chauffer à 180°.Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
  • Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le lait et l’huile.
  • Incorporer à la farine en mélangeant bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.Saler et poivrer.
  • Peler les pommes de terre et les couper en dés.Couper le chorizo en dés.
  • Ajouter à la préparation; les pommes de terre, le chorizo, la moutarde et le gruyère rapé.
  • Mélanger délicatement jusqu'à obtenir à nouveau une préparation homogène.
  • Beurrer et fariner le moule à cake.Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (353g)
Calories: 834Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 51.5g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 37g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






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