Ptitchef

Cake pommes de terre, chorizo & moutarde à l'ancienne

Apéritif
4 parts
10 min
50 min
facile
920 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.47 (1.12€/part)

Préparation

  • Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Mettre le four à chauffer à 180°.Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
  • Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le lait et l’huile.
  • Incorporer à la farine en mélangeant bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.Saler et poivrer.
  • Peler les pommes de terre et les couper en dés.Couper le chorizo en dés.
  • Ajouter à la préparation; les pommes de terre, le chorizo, la moutarde et le gruyère rapé.
  • Mélanger délicatement jusqu'à obtenir à nouveau une préparation homogène.
  • Beurrer et fariner le moule à cake.Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (350g)
Calories: 920Kcal
  • Glucides: 58.5g
  • Lipides: 59.9g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 34.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 30
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






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