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Gratin de pommes de terre à la sauce moutarde

Autre
2 parts
10 min
1 heure
moyen
1120 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Le Marché :

3 belles pommes de terre suivant votre gourmandise

2 tranches de poitrine fumée

2 saucisses de Strasbourg ou Francfort

20 cl de crème fraîche

2 bonne CàS de moutarde

quelques tranche de fromage à raclette

sel

poivre du moulin

Préparation

  • La Préparation :

    Préchauffez le four à 180°

    Dans un grand bol, mélangez la crème et la moutarde

    Salez et poivrez

    Découpez les saucisses en petites rondelles

    Découpez la poitrine fumé en lardons

    Epluchez et coupez en gros dés les pommes de terre

    Dans un plat allant au four, mettre la sauce, les pommes de terre, les saucisses et les lardons

    La Cuisson :

    Mettre au four environ 40 mn

    Ajoutez le fromage dessus

    Remettre au four jusqu'à la fonte complète du fromage

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 527g
Calories: 1120Kcal
  • Glucides: 50.7g
  • Lipides: 85.3g
  • Gras sat.: 49.6g
  • Protéines: 35.3g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 45

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

28/08/2013

TRO BON

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