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Pommes de terre au four & sauce ciboulette

Accompagnement
4 parts
10 min
1 heure
facile
350 Kcal
Des pommes de terre en papillote à la crème ciboulette...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pommes de terre (grosses)

20 cl de crème fraîche épaisse

1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Sel

Préparation

  • Préparation des pommes de terre: Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d’aluminium.Enfourner 1h00 à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre: De 1h00 à 1h30)
  • Préparation de la crème ciboulette : Dans un bol mélanger: la crème, l'ail écrasé, la ciboulette, saler et poivrer.
    Au moment de servir, couper les pommes de terre dans le sens de la longueur, creuser légèrement puis disposer de la crème ciboulette.

Conseils et astuces:

Vous pouvez cuire vos pommes de terre à la casserole ( robe des champs) ou bien dans le feu de la cheminée..

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 349Kcal
  • Glucides: 33.1g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

POMMES DE TERRE AU FOUR & SAUCE CIBOULETTE, photo 1
POMMES DE TERRE AU FOUR & SAUCE CIBOULETTE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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