Ptitchef

Pommes de terre au four & sauce ciboulette

Accompagnement
4 parts
10 min
1 heure
facile
350 Kcal
Des pommes de terre en papillote à la crème ciboulette...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pommes de terre (grosses)

20 cl de crème fraîche épaisse

1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Sel

Préparation

  • Préparation des pommes de terre: Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d’aluminium.Enfourner 1h00 à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre: De 1h00 à 1h30)
  • Préparation de la crème ciboulette : Dans un bol mélanger: la crème, l'ail écrasé, la ciboulette, saler et poivrer.
    Au moment de servir, couper les pommes de terre dans le sens de la longueur, creuser légèrement puis disposer de la crème ciboulette.

Conseils et astuces:

Vous pouvez cuire vos pommes de terre à la casserole ( robe des champs) ou bien dans le feu de la cheminée..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 230g
Calories: 349Kcal
  • Glucides: 33.1g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

POMMES DE TERRE AU FOUR & SAUCE CIBOULETTE, photo 1POMMES DE TERRE AU FOUR & SAUCE CIBOULETTE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pommes de terre sauce ciboulette
Pommes de terre sauce ciboulette
4 parts
1h20m
moyen
4.3 / 5
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.6 / 5
Recette Pommes de terre suédoises
Pommes de terre suédoises
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Pommes rôties au four, à la cannelle
Pommes rôties au four, à la cannelle
4 parts
50 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez