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Potimarron grillé au four et ses boulettes de viande
Potimarron grillé au four et ses boulettes de viande
Préparation
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Faites tremper le pain de mie dans le lait.
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Mixez le poulet avec les échalotes, la gousse d'ail, le pain de mie pressé du sel et du poivre.
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Faites des boulettes et roulez dans la chapelure ( au besoin mouillez vos mains a chaque boulettes).
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Coupez le potimarron en tranches, puis épluchez les.
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Dans un plat allant au four disposez les boulettes et les tranches de potimarron.
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Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron du sel et du poivre.
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Passez cette "vinaigrette" sur le potimatton.
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Faites cuire 30 à 40 minutes à 180°.
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Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
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