Ptitchef

Potimarron grillé au four et ses boulettes de viande

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 beaux filets de poulet


1 gousse d'ail

2 tranches de pain de mi sans croûte

lait


1 cuillère à soupe

1 cuillère à soupe de sauce soja

1/2 citron

sel

poivre

chapelure

Préparation

  • Faites tremper le pain de mie dans le lait.
  • Mixez le poulet avec les échalotes, la gousse d'ail, le pain de mie pressé du sel et du poivre.
  • Faites des boulettes et roulez dans la chapelure ( au besoin mouillez vos mains a chaque boulettes).
  • Coupez le potimarron en tranches, puis épluchez les.
  • Dans un plat allant au four disposez les boulettes et les tranches de potimarron.
  • Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron du sel et du poivre.
  • Passez cette "vinaigrette" sur le potimatton.
  • Faites cuire 30 à 40 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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