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Boulettes aux nouilles chinoises

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
1036 Kcal
Boulettes aux nouilles chinoises
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire les nouilles à l'eau chaude suivant les indications du paquet, rincer et laisser égoutter.
  • Mélanger la crème et le vinaigre pour la faire aigrir. Hacher grossièrement la viande.
  • Ajouter à ce hachis, 2 œufs, la crème aigre, noix de muscade, sel, poivre, coriandre. Bien mélanger et former des boulettes de la taille d'un petit œuf.
  • Paner ces boulettes en les passant successivement dans la farine, l’œuf et la chapelure.
  • Faire chauffer l'huile à feu moyen dans un wok (ou une sauteuse) et cuire les boulettes 15 minutes en les retournant à mi-cuisson. Ajouter les nouilles et poursuivre la cuisson, il s'agit juste de les réchauffer.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1036Kcal
  • Glucides: 56.3g
  • Lipides: 44.1g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 95.4g
  • Fibres: 11.7g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (616g)
Sans sucre ajouté

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