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Recette de nouilles chinoises

154 recettes

Contrairement aux pâtes italiennes, à base de semoule, les nouilles chinoises sont faites de farine : farine de blé pour les nouilles "mian", farine de riz pour les nouilles "fen". Les nouilles fines et translucides comme du vermicelle entrent dans la préparation de nombreux bouillons, comme la soupe aux nouilles chinoises au poulet, délicatement parfumée au gingembreet à la ciboulette. Plus épaisses et plus longues, les nouilles seront sautées au wok et accompagneront le boeuf ou le porc caramélisé. On appréciera également, pour leurs saveurs sucrées et leur craquant, le wok de légumes aux nouilles chinoises , et les nouilles chinoises sautées aux gambas.

Recette Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes

Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes

(14 votes), (6) , (1276)
Plat moyen 1h30m 297 kcal
Ingrédients: 400 gr de blanc de poulet 1 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 8 brins de coriandre 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de sauce huîtres ...
Recette Nouilles chinoises aux scampis et aux légumes

Nouilles chinoises aux scampis et aux légumes

(3 votes), (52)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de nouilles chinoises 500 g de scampis 1 filet d'huile 1 cuillère à café d'huile aromatisée à la citronnelle 1 oignon 2 gousses d'ail 2 petites...
Recette Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

(5 votes), (89)
Plat facile 2h10m 885 kcal
Ingrédients: la moitié d'un bloc de tofu (150g) 2 poignées de noix de cajou sauce soja huile de sésame graines de sésame Pour la marinade: 1 grosse cuillère à so...
Recette Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

(5 votes), (97)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la salade : 200 g de nouilles chinoises cuites 1/2 choux chinois finement coupé 1 poivron rouge finement émincé 1 poivron vert finement émincé 1 ...
Recette Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

(9 votes), (98)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 1 cuillère à café de 5 épices chinoises 1 cuillère à soupe de miel 2 petits paquets de nouilles chinoises 1 gousse d...
Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

(54 votes), (6 commentaires)

Les nouilles chinoises, quelles soient accompagnées de viande, de poisson ou tout simplement de légumes, ne vous laisseront pas indifférents. Découvrez notre sélection des meilleures recettes Ptitchef !

Recette Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

(10 votes), (4) , (98)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: un chou vert 4 poivrons verts et rouges 3 carottes de calibre moyen 2 oignons 300 à 400 g de nouilles chinoises aux oeufs sauce soja 2 escalopes de p...
Recette Wok crevettes - poivrons- gingembre et nouilles chinoises

Wok crevettes - poivrons- gingembre et nouilles chinoises

(38 votes), (4) , (621)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de crevettes roses ( cuites) un paquet de vermicelles de riz ( 250 g) 1 poivron rouge et 1 vert un bel oignon un peu d'huile d'olive 4 gou...
Recette Nouilles chinoises sautées aux crevettes

Nouilles chinoises sautées aux crevettes

(37 votes), (12) , (504)
Plat moyen 50 min 392 kcal
Ingrédients: 15 gr de champignons noirs déshydratés 250 gr de nouilles chinoises aux oeufs 12 crevettes 2 oignons 5 brins de coriandre fraîche 1 citron 150 gr de p...
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Menu du jour

Recette Nouilles chinoises au poulet et lait de coco

Nouilles chinoises au poulet et lait de coco

(25 votes), (9) , (221)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de nouille chinoise aux oeufs 3 escalopes de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 tomates 2 oignons 100 ml de lait de coco 1 pe...
Recette Nouilles chinoises au poulet

Nouilles chinoises au poulet

(20 votes), (6) , (1258)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 250 gr de nouilles chinoises aux oeufs 2 blancs de poulet 1 courgette (ou carotte) 1 poivron rouge 2 oignons nouveaux (cebettes) 4 cuillères à so...
Recette Wok de nouilles chinoises au poulet et au soja

Wok de nouilles chinoises au poulet et au soja

(19 votes), (7) , (250)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 Paquet de nouilles chinoises aux oeufs 2 petites boîtes de soja 6 blancs de poulet 4 carottes 2 courgettes 1 oignons 4 CS de sauce soja 5 CS ...
Recette Poulet au curry et lait de coco et ses nouilles chinoises

Poulet au curry et lait de coco et ses nouilles chinoises

(14 votes), (4) , (215)
Plat moyen 40 min 341 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile 2 petits oignons 3 cuillère à soupe de pâte de curry vert 4 escalopes de poulet coupées en cubes 2 petites briques...
Recette Nouilles chinoises aux poivrons confits sauce worcestershire

Nouilles chinoises aux poivrons confits sauce worcestershire

(9 votes), (1) , (104)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles chinoises de 250 g 2 poivrons rouges 1 cuillère à café de 5 épices 5 cuillères à soupe de sauce worcestershire huile d'olive fle...
Recette Crevettes aux nouilles chinoises sautées aux petits légumes

Crevettes aux nouilles chinoises sautées aux petits légumes

(9 votes), (2) , (286)
Plat facile 25 min 244 kcal
Ingrédients: 1 carotte 1/2 courgette 1/2 oignon Un peu d'huile Un peu d'eau Un pavé de nouilles chinoises Crevettes (crues)...
Recette Nouilles chinoises sautées aux 3 poivrons et crevettes

Nouilles chinoises sautées aux 3 poivrons et crevettes

(7 votes), (42)
Plat facile 13 min 256 kcal
Ingrédients: 150 g de nouilles chinoises 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron jaune 150 g de crevettes décortiquées 3 cuillères à soupe de sauc...
Recette Nouilles chinoises au porc

Nouilles chinoises au porc

(7 votes), (1) , (51)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse (130 gr) de nouilles non cuites de macaroni en coudes 2 cuillères à soupe de sauce soya 2 cuillères à soupe d'huile ½ tasse (125 ml) oignon e...
Recette Wok de gambas aux nouilles chinoises

Wok de gambas aux nouilles chinoises

(6 votes), (1) , (79)
Plat facile 14 min 538 kcal
Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises 800 g de gambas crues 2 carottes 2 poivrons 1 oignon 2 cuillères à café de curry 2 cuillères à soupe de sauce soja 2...
Recette Wok aux scampis et aux nouilles chinoises

Wok aux scampis et aux nouilles chinoises

(5 votes), (1) , (64)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 600 gr de crevettes tigrées décortiquées "scampis"-- 5PP à satiété (pas besoin de peser) 500 gr de pousses de soja--0PP 250 gr de mange-tout--0PP 2 c...
Recette Wok de nouilles chinoise

Wok de nouilles chinoise

(4 votes), (99)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 paquets individuels de nouilles chinoise quelques lamelles de poivrons 1 poignée de haricots verts huile d'olive sauce soja sel et poivre....
Recette Sauté de poulet aux nouilles chinoises et graines de soja germée

Sauté de poulet aux nouilles chinoises et graines de soja germée

(3 votes), (35)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 200 gr de graines de soja germées (que lon peut remplacer par du brocolis, des poivrons selon ses envies) 2 gros oignons 2 cm de...
Recette Wok de nouilles chinoise au brocolis

Wok de nouilles chinoise au brocolis

(3 votes), (41)
Plat facile 17 min 297 kcal
Ingrédients: brocolis jambon en lanières nouilles un peu d'huile d'olive sauce soja...
Recette Nouilles chinoises comme au resto

Nouilles chinoises "comme au resto"

(3 votes), (23)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400g de macaroni 250g de boeuf à fondue en lanières 4 branches de céleri 2 oignons 2 oignons verts 9 c. à table d'huile d'arachide ou de tourneso...
Recette Nouilles chinoises aux crevettes

Nouilles chinoises aux crevettes

(2 votes), (42)
Plat facile 25 min 273 kcal
Ingrédients: 800 g environ de crevettes non décortiquées 2 oignons 1 poivron rouge 2 petites courgettes 50 g de champignons noirs séchés 140 g de nouilles chinois...
Recette Emincé d'escalope de poulet & nouilles chinoises sautées au wok

Emincé d'escalope de poulet & nouilles chinoises sautées au wok

(2 votes), (127)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 oignon émincé 2 oeufs des petits pois 400 grs de nouilles brunes chinoises de la sauce wok...


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