Ptitchef

Nouilles chinoises sautées, poulet/légumes

Plat
3 parts
15 min
30 min
moyen
224 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 3 personnes :

> un sachet de nouilles chinoises aux oeufs (250g)



> 1 oignon

> 2 escalopes de poulet

> 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz

> 3 cuillère à soupe de sauce soja

> 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

Préparation

  • Dans un grand wok ou une sauteuse, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé, les légumes en julienne (fines lamelles).
    Laisser dorer 2 minutes et ajouter le poulet émincé. Laisser de nouveau dorer 2 minutes.

    Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis les nouilles détachées au maximum (n'ayez pas peur de les casser !).
    Couvrir et laisser 5 minutes.

    Remuer, ajouter le soja et le vinaigre de riz. Si besoin, ajouter un peu d'eau pour ne pas que le fond accroche au wok.

    Couvrir de nouveau et laisser environ 10 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.

    Et voilà ! Après plusieurs essais, enfin de délicieuses nouilles sautées qui ne sont pas collantes car elles n'ont pas précuit à l'eau bouillante.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 290g
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 24g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

27/01/2012

Bon plat et pas difficile

(0) (0) Signaler
30/06/2011

Tres bon, je le referai et simple à faire

(0) (0) Signaler
20/06/2011

Je n'ai pas retrouvé le goût des nouilles chinoises préparées par un traiteur chinois ...

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez