Emincé d'escalope de poulet & nouilles chinoises sautées au wok

Name: Emincé d'escalope de poulet & nouilles chinoises sautées au wok
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 oignon émincé; 2 oeufs; des petits pois; 400 grs de nouilles brunes chinoises; de la sauce wok

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

Emincé d'escalope de poulet & nouilles chinoises sautées au wok

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 escalopes de poulet

1 oignon émincé

2 oeufs

des petits pois

400 grs de nouilles brunes chinoises

de la sauce wok

Préparation

Faites chauffer de l'huile dans le wok et faites revenir des oignons émincés.
Découpez en lamelles des escalopes de poulet et ajoutez-les aux oignons.
Faites une omelette avec les 2 œufs et découpez en morceau.
Rajoutez les morceaux d'omelette à la viande et des petits pois à votre convenance.
Quand la viande est bien cuite, ajoutez quelques cuillères à soupe de sauce spéciale wok (que j'ai trouvé chez Tang Frères).
Réservez dans votre four la viande.
Remettez un peu d'huile dans le wok et faites sauter les nouilles brunes chinoise.
Assaisonnez avec la sauce wok.
Dressez dans une assiette les nouilles sautées et rajoutez la viande.

P Philo aux fourneaux

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