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Un wok du jardin en ce dimanche midi au poulet , épinards, nouilles somen



Ingrédients

- un reste de poulet
- plusieurs poignées de jeunes pousses d'épinards
- de la ciboulette fraichement cueillie
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 300 g de nouilles somen
- quelques cuillères à café de sauce soja douce et kikkoman
- 5 champignons de Paris découverts au fond du frigo

Préparation

Etape 1

Décortiquer la carcasse du poulet afin d'en faire des petits dés; émincer l'oignon; rincer et équeuter les épinards; rincer et ciseler la ciboulette.
Etape 2 - Un wok du jardin en ce dimanche midi au poulet, épinards, nouilles somen

Etape 2

Faire bouillir de l'eau salée et y plonger 3 minutes les nouilles somen; égoutter et rincer à froid.

Etape 3

Mettre l' huile de sésame dans le wok et y jeter oignon, poulet ; faire revenir rapidement; puis ajouter les nouilles,; remuer vivement et assaisonner.
Etape 4 - Un wok du jardin en ce dimanche midi au poulet, épinards, nouilles somen

Etape 4

Au dernier moment ajouter jeunes pousses d'épinards et ciboulette, remuer.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Questions:








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