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Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...
Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...
Simplement délicieux, rapide, les légumes croquant, que du bonheur.
Préparation
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Faite tremper vos champignons dans un peu d'eau, bien les rincer, réserver.
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Peler les carottes, et utiliser l'éplucheur pour faire des lamelles, pareil avec la courgettes, réserver les légumes.
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Faites cuire vos nouilles al dente.
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Dans un wok, faites revenir les légumes +/- 5 minutes avec les champignons, ajoutez ensuite la sauce soja, divers assaisonnement: poivre et paprika, 2-3 cuillères à soupe d'eau et couvrir.
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Une fois les nouilles égouttées, les ajoutez au wok, bien mélanger et rectifier l'assaisonnement, rajoute du soja.
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Servez de suite tant que c'est chaud.
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