Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

Name: Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de nouilles; 2 carottes; 1 courgettes; 1 poignée de haricots (ici congelé); quelques champignons noirs; graine de sésame; sauce soja

Simplement délicieux, rapide, les légumes croquant, que du bonheur.

Plat

2 parts

5 min

14 min

facile

(4.6/5 - 5 votes)
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Ingrédients

100 g de nouilles
2 carottes
1 courgettes
1 poignée de haricots (ici congelé)
quelques champignons noirs
graine de sésame
sauce soja

Préparation

Faite tremper vos champignons dans un peu d'eau, bien les rincer, réserver.
Peler les carottes, et utiliser l'éplucheur pour faire des lamelles, pareil avec la courgettes, réserver les légumes.
Faites cuire vos nouilles al dente.
Dans un wok, faites revenir les légumes +/- 5 minutes avec les champignons, ajoutez ensuite la sauce soja, divers assaisonnement: poivre et paprika, 2-3 cuillères à soupe d'eau et couvrir.
Une fois les nouilles égouttées, les ajoutez au wok, bien mélanger et rectifier l'assaisonnement, rajoute du soja.
Servez de suite tant que c'est chaud.

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