Faire tremper les champignons dans l'eau pendant 1 heure.
Couper le filet de porc et le cuire au grill ( ou au barbecue en été ...) pendant 20 minutes.
Dans un saladier, mettre les nouilles et couvrir d'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans le wok, verser l'huile. Faire revenir l'ail hachée, l'oignon émincé, le poivron coupé en petites lanières, les pousses de Soja et les champignons égouttés.
Dans un bol, mélanger la maïzena et la sauce de soja. Verser dans le wok et mélanger.
Ajouter aussi le porc grillé et le bouillon. Mélanger jusqu'à ébullition. La sauce doit devenir épaisse...
Ajouter les nouilles et laisser réchauffer ...
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Commentaires des membres:
Véry good.......