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Nouilles de riz au boeuf

Plat
2 parts
3 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de nouilles de riz

1 litre d'eau

2 steaks hachés à 15% de MG


1 cébette ou un oignon frais avec la tige

1 gousse d'ail

1 cm de gingembre frais

quelques feuilles de basilic frais

3 cuillères à soupe de sauce huître

1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

  • Faire bouillir l'eau dans la bouilloire.
  • Mettre les nouilles dans le saladier et les couvrir d'eau pour 10 minutes.
  • Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour les décoller.
  • Pendant ce temps, laver le poivron, ôter les graines et couper le poivron en grosses lanières.
  • Peler et émincer le gingembre, l'ail et l'oignon puis les faire revenir dans la poêle.
  • Ajouter la viande en l'émiettant.
  • Incorporer la sauce soja et sauce huître puis les mouilles et poursuivre quelques instants la cuisson.
  • Hors du feu ajouter le basilic et servir de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

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