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Vegetable noodle soup / soupe aux nouilles de riz et aux légumes / ??????? ??? ? ??????

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
½ paquet de nouilles de riz

3 à 4 verres de bouillon de légume ou de poulet

1 cuillère à café de sucre brun

1 cuillère à café de gingembre moulu

3 cuillères à soupe de sauce de soja

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère a café de piment de Cayenne

150 à 200 g d'haricots vers surgelés

100 g de petits pois vers surgelés

Un peu de menthe fraiche ou sèche

Préparation

  • Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salée pendant 4 à 6minutes selon les indications données sur le paquet. Puis égoutter les.
  • Mettre le bouillon dans une grande casserole. Ajouter les épices. Porter à l'ébullition.
  • Ajouter les légumes congelés. Baisser le feu. Couvrir. Cuire pendant 10 à 15 minutes.
  • Ajouter les nouilles dans le bouillon.

Photos

Vegetable noodle soup / Soupe aux nouilles de riz et aux légumes / ??????? ??? ? ??????, photo 1
Vegetable noodle soup / Soupe aux nouilles de riz et aux légumes / ??????? ??? ? ??????, photo 2
Vegetable noodle soup / Soupe aux nouilles de riz et aux légumes / ??????? ??? ? ??????, photo 3

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