Ptitchef

Ma soupe aux légumes, poulet et nouilles

Plat
5 parts
15 min
52 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
8 tasses d'eau

2 tasses de bouillon de poulet ou dinde maison

4 cuillère. à table de consommé de poulet

2 cuillère. à table de consommé de boeuf

2 cuillère. à table de consommé de soupe à l'oignons ou aux légumes

1 à 1 1/2 tasse de carottes en cubes

1 tasse de céleri en cubes

1/2 tasse de maïs en grain congelé si désiré

1 gros oignon émincé

1/2 tasse de poireau émincé si désiré

1 gousse d'ail hachée

2 tasses environ de poulet ou dinde déjà cuits en morceaux

1 cuillère. à thé d'herbes de Provence

1 pincée de poivre de cayenne

poivre fraîchement moulu au goût

Une poignée de pâte spaghetti que l'on casse ou autres petites pâtes

Préparation

  • Dans un grand chaudron à fond épais, faire revenir dans un peu d'huile d'olive tous les légumes environ 8 à 10 minutes.
  • Ajouter le reste des ingrédients sauf les pâtes aux légumes.
  • Faire cuire à feu médium élevé jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.
  • Réduire le feu et laisser mijoter environ 45 minutes à demi-couvert.
  • Ajouter les pâtes aux choix et poursuivre la cuisson environ 5 minutes et laisser reposer 10 minutes avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe au poulet et légumes maison
Soupe au poulet et légumes maison
6 parts
1h35m
facile
3.3 / 5
Recette Soupe aux légumes et poulet
Soupe aux légumes et poulet
4 parts
55 min
facile
4.7 / 5
Recette Soupe au poulet et aux légumes
Soupe au poulet et aux légumes
4 parts
25 min
facile
Recette Soupe Harira, facile et parfumée
Soupe Harira, facile et parfumée
8 parts
1h40m
facile
4.6 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1h30m
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumesVoici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez