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Mousse au poulet

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses (500 ml) de poulet cuit déchiqueté (robot)

2 oignons verts hachés finement

1 petite carotte râpée finement

1 boîte de 10 oz (284 ml) crème de poulet (soupe condensée)

2 enveloppes (7 g chacune) de gélatine dissoute dans ½ tasse (125 ml) d'eau froide

8 onces (250 g) de fromage à la crème

1 cuillère à table (15 ml) de mayonnaise

Préparation

  • Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie) à feu doux.
  • Une fois que la soupe mijote, ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci.
  • Ajouter la gélatine et bien mélanger.
  • Ajouter le poulet, les oignons verts, la carotte et la mayonnaise; bien mélanger.
  • Vider dans un moule huilé légèrement et réfrigérer.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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