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Soupe au poulet et aux légumes

Name: Soupe au poulet et aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 8 tasses de bouillon de poulet maison ou en boîte; 2 tasses de carottes coupés en rondelles; 2 tasses de céleri émincés; 2 tasses d'oignons hachés; 2 tasses de brocoli; 2 tasses de poulet cuit, le mien était effiloché; Le tronc du brocoli, coupé en rondelle; 1 feuille de laurier; 1 cuillère. à soupe comble d'herbes salées du Bas du Fleuve; Sel, poivre au goût; 1-2 pincées de fines herbes et thym séché au goût; Une poignée de riz instant

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

8 tasses de bouillon de poulet maison ou en boîte

2 tasses de carottes coupés en rondelles

2 tasses de céleri émincés

2 tasses d'oignons hachés

2 tasses de brocoli

2 tasses de poulet cuit, le mien était effiloché

Le tronc du brocoli, coupé en rondelle

1 feuille de laurier

1 cuillère. à soupe comble d'herbes salées du Bas du Fleuve

Sel, poivre au goût

1-2 pincées de fines herbes et thym séché au goût

Une poignée de riz instant

Préparation

Dans un grand chaudron, faire bouillir le bouillon avec la feuille de laurier.
Ajouter les légumes et le riz, ajoutez les fines herbes s'il y à lieu, cuire environ 5 minutes et retirer les feuilles.
Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient cuits à votre goût.
Rectifier assaisonnement si désiré.

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