Soupe alphabet au poulet

Name: Soupe alphabet au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à thé huile végétale; 2 gousses d'ail hachées finement; 1 oignon haché; 1/2 cuillère à thé assaisonnement au chili; 1/2 cuillère à thé origan séché; 1 lb poitrines de poulet désossées; 1 poivron rouge épépiné et haché; 1 poivron vert épépiné et haché; 1 boîte de tomates en dés, égouttées; 5 tasses de bouillon de poulet; 1 tasse pâtes alphabet ou autres petites pâtes à soupe; 3/4 tasse maïs en grains, cuit; quartiers de lime ou de citron

votez maintenant

Plat

facile

26 min

496 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson16 min

Dans une casserole ou une grosse cocotte en métal, chauffer l'huile à feu moyen.
Ajouter l'ail, l'oignon, l'assaisonnement au chili et l'origan et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli.
Ajouter le poulet et les poivrons rouge et vert, et cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
Ajouter les tomates et le bouillon de poulet.Porter à ébullition.
Ajouter les pâtes et laisser mijoter à feu moyen, en brassant souvent, pendant 6 minutes ou jusqu'à,à ce que les pâtes soient al dente.Ajouter le maïs et mélanger.
Au moment de servir, à l'aide d'une louche, répartir la soupe dans six bols.