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Soupe thaï nouilles et poulet, merci Ken Hom!!

Plat
4 parts
10 min
18 min
facile
531 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Commencez par couper vos filets de poulet en fine lamelles.
  • Préparez ensuite votre bouillon de poulet. Réservez.
  • Dans une casserole, plongez vos nouilles dans l'eau bouillante pendant 3 minutes et égouttez les. Réservez.
  • Dans une autre casserole, mettez l'huile et faites revenir l'oignon et la citronnelle pendant 3 minutes. Versez ensuite le lait de coco et le bouillon de poulet et faites mijoter à couvert pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce que vous ajouterez après; mettez le piment, la sauce de poisson, sauce soja, sucre, sel, poivre et curry. Mélangez.
  • Ajoutez la sauce dans votre casserole ainsi que le poulet et les nouilles. Faites mijoter encore 5 minutes avec un couvercle dessus. Retirez la citronnelle avec un écumoire.
  • Versez dans des assiettes creuses et ajoutez la coriandre et le basilic.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (504g)
Calories: 531Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 31.2g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/01/2017

Mais quelles sont les nouilles que vous utilisez ça n'est pas précisé et il existe une farandole de nouilles thaï je vous signale!

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