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Soupe au poulet et légumes méditéranéens

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
Une bonne soupe. Elle est très simple mais super bonne.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 sac de légumes EUROPE'S BEST MÉLANGE MÉDITÉRANÉEN (courgette, aubergine, champignon, - poivron rouge, jaune et vert, oignon et tomate)

2 bonnes cuillère à soupe de concentré de bovril au poulet

1 1/4 tasse de pâte pour soupe ( de Pépinettes Grand'mère- pâtes d'Alsace aux oeufs)

1 conserve de jus de tomate

Flocons de persil séché ou quelques branches de persil frais haché.

Préparation

  • Dégraisser votre bouillon et porter à ébullition. Ajouter le concentré de bovril au poulet, le sac de légumes et les pâtes.
  • Laisser cuire lentement à feu moyen - doux , jusqu'à ce que les pâtes soit presque cuites.
  • Ajouter le jus de tomate, les morceaux de poulet en bouchées et le persil. Laisser encore cuire quelques minutes à feu doux et savourer...

Photos

Soupe au poulet et légumes méditéranéens, photo 1
Soupe au poulet et légumes méditéranéens, photo 2
Soupe au poulet et légumes méditéranéens, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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