Ptitchef

Potage aux quenelles de poulet et légumes

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un robot, mixer 2 blancs de poulet avec 2 carottes, 2 oignons, 1 blanc de poireau, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de persil haché, QS de chapelure, sel, poivre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
  • Façonner des quenelles à l'aide de 2 cuillères à café, et les plonger 10 minutes dans 1l de bouillon de volaille.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti?Que faire avec des restes de poulet rôti?Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez