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Soupe de poulet à la banane plantain

Plat
1 parts
15 min
32 min
moyen
1397 Kcal

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire tremper les lentilles dans 1 l d'eau froide pendant 1 h.
  • Épluchez et couper en petits dés la banane, les carottes et la patate douce.
  • Émincez l'oignon et l'ail et le céleri, ciselez le persil.
  • Faites chauffer l'huile dans une cocotte puis faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes.
  • Versez le bouillon de volaille dans la cocotte, ajoutez les cuisses de poulet, les lentilles égouttées, la banane, le céleri et les légumes, le thym, le paprika et le persil, salez et poivrez, portez à ébullition, puis baissez le feu et cuire 25 minutes à couvert.
  • Égouttez les cuisses de poulet, et coupez en petits morceaux.
  • Ôtez le thym, prélevez la moitié de la soupe, mixez-la et reversez dans la cocotte, ajoutez les morceaux de poulet et réchauffez le tout 4 minutes à feu moyen.
  • Ciselez du persil sur la soupe et servez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (2463g)
Calories: 1397Kcal
  • Glucides: 88.4g
  • Lipides: 64.1g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 106g
  • Fibres: 19.8g
  • Sucre: 38.6g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 40
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soupe de poulet à la banane plantain, photo 1
Soupe de poulet à la banane plantain, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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