Ptitchef

Soupe aux lentilles à l'italienne

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
261 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.29 (0.57€/part)

Préparation

  • Mettre les lanières de lard, l'oignon haché, l'ail écrasé et les dés de céleri dans un faitout antiadhérant, sans ajouter de matière grasse.
  • Chauffer à feu moyen et faire revenir pendant environ 5-6 minutes - en remuant constamment, jusqu'à ce que le lard soit doré et que l'oignon se présente tendre.
  • Ajouter les pâtes et mélanger pendant 1 minute.
  • Ajouter les lentilles et verser le bouillon.
  • Mélanger et porter à ébullition à feu moyen.
  • Baisser le feu et laisser frémir jusqu'à ce que les pâtes soient cuites "al dente".
  • Retirer le faitout de la chaleur et ajouter la menthe ciselée.
  • Mélanger et servir sans attendre.

T Tasca da Elvira

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (461g)
Calories: 260Kcal
  • Glucides: 27.3g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc





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