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Minestrone de légumes d'hiver au lard fumé

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez et épluchez les légumes et coupez-les en petits cubes. A réserver.
  • Émincez ails et oignons. Dans un grand faitout, faites-les revenir avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les tranches de lard fumé + les légumes. Laissez revenir encore 5 minutes. Assaisonnez et ajoutez les cubes de bouillon émiettés.
  • Versez 2 litres d'eau et laissez cuire à petits bouillons pendant 20 minutes.
  • Au bout de ces 20 minutes, ajoutez les petites pâtes crues et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
  • Ajoutez enfin les haricots égouttés.Au moment de servir, ajoutez le basilic haché.

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Commentaires des membres:

Saraab, 25/10/2019

Très bonne recette Jai adoré

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annick_b2019_1_2_3, 29/10/2020

J ai fait dimanche mon mari a adore tres bonne recette au lieu du lard fume j ai mis la saucisse de montbeliard tres bon gout assure

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