Ptitchef

Cotes de blettes au lard

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
310 Kcal
Cette côte de blettes au lard, simple et facile à préparer est vraiment parfaite pour un bon diner familial

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de côtes de blettes

200 g de lard fumé

50 g de beurre


1 verre de bouillon

2 bonnes cuillère à soupe de crème fraîche persil haché

Préparation

  • Coupez les côtes en morceaux lavez-les
  • Coupez le lard en lardons faites-les revenir dans le beurre pendant 10 minutes en remuant
  • Ajoutez les échalotes hachées les blettes mouillez de bouillon à hauteur assaisonnez puis couvrez et laissez mijoter 40 minutes
  • Au moment de servir liez avec la crème et saupoudrez de persil
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 30.5g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment cuisiner les côtes de porc ?Comment cuisiner les côtes de porc ?Tout savoir sur les blettes: culture, bienfaits et recettesTout savoir sur les blettes: culture, bienfaits et recettesComment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez