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Cotes de blettes au lard

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
310 Kcal
Cette côte de blettes au lard, simple et facile à préparer est vraiment parfaite pour un bon diner familial

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de côtes de blettes

200 g de lard fumé

50 g de beurre


1 verre de bouillon

2 bonnes cuillère à soupe de crème fraîche persil haché

Préparation

  • Coupez les côtes en morceaux lavez-les
  • Coupez le lard en lardons faites-les revenir dans le beurre pendant 10 minutes en remuant
  • Ajoutez les échalotes hachées les blettes mouillez de bouillon à hauteur assaisonnez puis couvrez et laissez mijoter 40 minutes
  • Au moment de servir liez avec la crème et saupoudrez de persil
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 30.5g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





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