Chers amoureux des soupes extra réconfortantes, voici une recette qui devrait vous plaire ! Inspirée de la traditionnelle "African Peanut Soup" quelque chose nous dit que vous allez vous régaler avec cette préparation facile et savoureuse. Dans cette soupe africaine, vous retrouverez des blettes, de la tomate, du gingembre et surtout un bon goût de cacahuètes :-) Suivez nos étapes détaillées ci-dessous ↓
Hacher l'oignon, l'ail et le gingembre. Retirer les côtes des blettes et couper en lanières.
Le bouillon : Faire bouillir l'eau et le cube de bouillon. Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le gingembre et faire infuser à feu moyen pendant 20 minutes.
Mixer les cacahuètes et les mélanger avec le concentré de tomates dans un récipient supportant la chaleur. Ajouter une louche de bouillon pour détendre le mélange puis l'ajouter au bouillon. Bien incorporer.
Ajouter les 25 cl d'eau supplémentaires et bien mélanger. Enfin, ajouter les blettes et la sauce sriracha et mélanger. Faire cuire 15 minutes à feu doux - moyen en remuant de temps en temps.
Et voilà, votre soupe est prête ! La soupe étant épaisse, vous pouvez aussi la consommer accompagnée de riz. N'hésitez pas à parsemer des cacahuètes sur le dessus du bol.
Blettes : Vous pouvez utiliser la partie blanche si vous le souhaitez. Vous pouvez remplacer les blettes par du chou kale ou du chou chinois si vous le souhaitez.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories:211Kcal
Glucides:12.5g
Lipides:12.7g
Gras sat.:2.4g
Protéines:9g
Fibres:3.6g
Sucre:5.4g
ProPoints:6
SmartPoints:7
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Rouge
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Sud-Ouest, Blanc
Vin de Savoie
Savoie, Blanc
Questions:
Commentaires des membres:
Vincent,
19/04/2021
Très bonne, je la fait souvent. J'ajoute des haricots également.
Si vous preniez la peine de dire ce qu’est la sauce shiraka , ça nous éviterait d'aller faire des recherches sur Google ! ! ! Il suffirait par exemple de mettre tout simplement un lien comme celui ci : " https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauce_sriracha " Apparemment il y a un imbécile qui n'est o=pas d'accord avec moi ! Que propose t il cet imbécile ! ?
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com 
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
N'achetez plus de beurre de cacahuètes! 
Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée? 
Tout savoir sur les blettes: culture, bienfaits et recettes 
Commentaires des membres:
Très bonne, je la fait souvent. J'ajoute des haricots également.
Très bonne recette
Si vous preniez la peine de dire ce qu’est la sauce shiraka , ça nous éviterait d'aller faire des recherches sur Google ! ! !
Il suffirait par exemple de mettre tout simplement un lien comme celui ci :
" https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauce_sriracha "
Apparemment il y a un imbécile qui n'est o=pas d'accord avec moi !
Que propose t il cet imbécile ! ?