Sauce spaghetti #1 de sukie

Ingrédients

• 1/2 tasse d'huile
• 5-6 branches de céleri tranché
• 4-5 carottes
• 5-6 oignons moyens
• 1 poivron vert coupé en dés
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 6 gousses d'ail
• 3 livres de boeuf haché (4 livres)
• 2 livres de porc haché
• 5 boîtes de 5.5 onces chacune de pâte de tomate (Heinz)
• 1 boite de jus V8 48 onces
• 4 boîtes de soupe aux tomates (Aylmer)
• 2 boîtes de 28 onces chacune de tomate (Broyée pour moi/Sélection Mérite)1 bouteille de chili (Heinz)
• 2 boites de sauce Hot chicken ou de sauce à poutine (Poutine/Saint-Hubert)
• 1/4 de tasse de sauce soya
• 1/4 de tasse de sauce Worcestershire
• 1/4/ tasse de cassonade
• 1 1/2 cuillère à table de sel
• 3 cuillères à table de persil
• 2 cuillères à soupe de piment broyés
• 3 cuillères à souple comble de basilic
• 1 cuillère à thé de poivre rouge ou de cayenne
• 2 cuillères à thé de thym
• 1 cuillère à thé de sauge
• 1/2 cuillère à thé d'épices mélangées (Ne pas mettre la prochaine fois)
• 1 cuillère à thé de poivre noir
• 5 feuilles de laurier