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Chorba 'edess ( soupe de lentilles)

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile
Voici une délicieuse  soupe pour cet hiver préparée avec des lentilles, une soupe très simple , peu d'ingrédients et  vraiment très très bonne!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
lentilles vertes

viande au choix

1 ou 2 oignons

2 à 3 petites  gousses d'ail

sel


1 cuillère à soupe d'huile neutre

1 cuillère à soupe d' huile d'olive

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

un peu de coriandre hachée (facultatif )

Préparation

  • Dans un autocuiseur mettre l'huile neutre, l'huile d'olive, la viande, l'oignon émincé, l'ail , sel, faire revenir quelque minutes .
  • Ajoutez le poivre, cumin, le concentré de tomate, les lentilles, et la coriandre.
  • Couvrir d'eau.
  • Fermer l'autocuiseur et laisser cuire sur feu moyen pendant 25 à 30 minutes.
  • Servir avec de l'huile d'olive et du bon pain maison.

Photos

Chorba 'edess ( soupe de lentilles), photo 1Chorba 'edess ( soupe de lentilles), photo 2Chorba 'edess ( soupe de lentilles), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

27/08/2013

Délicieuse!

(0) (0) Signaler
27/02/2012

Deguelazce

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