Menu sans gluten, 22 octobre : réconfort et saveurs avec soupe, lentilles et pommes au four
jeudi 22 octobre 2026 11:30 - Adèle Peyches
Soupe aux épinards, l'astuce pour faire manger des légumes à tout le monde!
La soupe aux épinards est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants. Avec 300 gr d'épinards, des pommes de terre et un bouillon de légumes, cette soupe devient un plat crémeux et réconfortant. Ajoutez de l'ail pour une touche de saveur et garnissez de graines de courge et de tournesol pour le croquant. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle peut aussi être adaptée pour être végétalienne en remplaçant la crème de soja par du lait de coco. Un plat à savourer chaud, accompagné de croûtons ou d'une salade verte !
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Petit salé aux lentilles : un plat mijoté réconfortant
Le petit salé aux lentilles est un plat copieux et savoureux, parfait pour les soirées d'hiver. Avec 700 gr de palette de porc demi-sel, des lentilles et des légumes, ce plat mijoté offre une viande tendre et des lentilles délicatement parfumées. La cuisson lente permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement, créant un repas qui réchauffe le cœur. Servez ce plat avec un peu de pain pour profiter du délicieux jus et savourez un moment de convivialité autour de la table.
Petit salé aux lentilles
Envie d'un plat facile à faire et bien chaud pour combattre l'hiver ? Optez pour cette recette de petit salé aux lentilles ! Un plat mijoté qui vous permettra d'obtenir une viande bien tendre et des lentilles délicatement parfumées. Pas à pas, on vous...
Pommes au four : un dessert simple et parfumé
Pour terminer ce menu, les pommes au four sont un dessert facile à réaliser qui ravira petits et grands. Avec seulement 4 pommes, 30 gr de beurre, une pincée de cannelle et un peu de sucre cassonade, vous obtiendrez des fruits moelleux et délicatement parfumés. Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent un dessert léger et réconfortant, prouvant qu'il est possible de se régaler sans complicité. Servez chaud, accompagné d'une boule de glace pour une touche gourmande !
Pommes au four
Une recette hyper facile à faire avec des pommes pour le dessert ! Obtenez des fruits bien moelleux et délicatement parfumés à la cannelle :-) Ici, pas besoin de beaucoup d'ingrédients ! La preuve qu'on peut se régaler avec pas grand chose :-)...
Questions fréquentes sur le menu sans gluten
Comment rendre cette soupe encore plus nutritive ?
Ajoutez des légumes comme des carottes ou des poireaux pour augmenter sa valeur nutritive.
Peut-on utiliser des épinards en conserve pour cette recette ?
Oui, mais veillez à bien les égoutter avant de les ajouter à la soupe.
Quelle est la meilleure façon de conserver cette soupe ?
Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours, ou congelez-la pour une utilisation ultérieure.
Est-il possible de rendre cette soupe végétalienne ?
Oui, en remplaçant la crème de soja par du lait de coco ou en omettant la crème.
Quels accompagnements se marient bien avec cette soupe ?
Des croûtons, du pain complet ou une salade verte fraîche sont d'excellents choix.
Ajoutez des légumes comme des carottes ou des poireaux pour augmenter sa valeur nutritive.
Peut-on utiliser des épinards en conserve pour cette recette ?
Oui, mais veillez à bien les égoutter avant de les ajouter à la soupe.
Quelle est la meilleure façon de conserver cette soupe ?
Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours, ou congelez-la pour une utilisation ultérieure.
Est-il possible de rendre cette soupe végétalienne ?
Oui, en remplaçant la crème de soja par du lait de coco ou en omettant la crème.
Quels accompagnements se marient bien avec cette soupe ?
Des croûtons, du pain complet ou une salade verte fraîche sont d'excellents choix.
Liste de courses pour le menu sans gluten
Soupe aux épinards
- 300 gr d'épinards (frais ou surgelés)
- 300 gr de pommes de terre
- 1L de bouillon de légumes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de graines de courge
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
- Un peu de crème de soja
- 700 gr de palette de porc (demi sel)
- 1 oignon et demi
- 250 gr de lentilles
- 1 carotte
- 1 bouquet garni
- sel
- poivre
- 4 pommes
- 30 gr de beurre
- 1 pincée de cannelle
- 4 cuillères à café de sucre cassonade
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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