Soupe aux lentilles vertes

Ingrédients

• 2 cuillère à soupe (30 ml) d'huile d'olive
• 1 gros oignon, haché finement
• 2 carottes, coupées en petits dés
• 2 branches de céleri (avec les feuilles), hachées
• 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés
• 4 tasses ( litre) de bouillon de poulet ou de légumes
• 1 tasse (250 ml) de lentilles vertes, rincées et égouttées
• 1 cuillère à thé (5 ml) de thym séché
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'origan séché
• Sel
• poivre
• 1/2 tasse (125 ml) de parmesan frais râpé