Poulet aux épices tandoori et banane plantain

Name: Poulet aux épices tandoori et banane plantain
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 poulet fermier coupé en en morceaux; 4 bananes plantain; 1 citron vert; 1 citron jaune; 2 cuillères à soupe d'épices tandoori; 1 cuillère à café de poivres, en grain mélangés; 6 cuillères à soupe d'huile; sel

Plat

4 parts

20 min

40 min

facile

Poulet aux épices tandoori et banane plantain

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Une recette épicée à souhait. Plat parfait pour un repas entre amis ou collègue.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 poulet fermier coupé en en morceaux

4 bananes plantain

1 citron vert

1 citron jaune

2 cuillères à soupe d'épices tandoori

1 cuillère à café de poivres, en grain mélangés

6 cuillères à soupe d'huile

sel

Préparation

Zestez les citrons.
Faites chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse, jetez-y les épices puis faites-y colorer les morceaux de poulet, une fois que ceux-ci sont bien dorés, ajoutez les zestes de citron et le poivre en grain, versez 2 verres d'eau, couvrez et laissez cuire pour 40 minutes.
Pendant ce temps épluchez les bananes, coupez-les en rondelles , puis citronnée-les.
5 minutes avant que la cuisson du poulet ne soit terminée, faites dorer les rondelles de banane dans un peu d'huile 1 minutes de chaque coté.
Disposez les morceaux de poulet sur le plat de service en y ajoutant les rondelles de bananes et arroser le tout de jus de cuisson.

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L Le journal gourmand de Sacha