Tikka de poulet tandoori

Ingrédients

• 6 blancs de poulet (sans peau)
• 2 gousses d'ail
• 1 c. à café de gingembre frais pilé
• 1 c. à soupe de jus de citron frais
• 1 yaourt brassé nature
• 2 c. à soupe de mélange Tandoori
• 1/4 c. à café de poudre de chili
• 1/2 c.à café de cumin moulu
• 1/2 c. à café de coriandre moulu
• Sel et poivre
• Colorant rouge
• Ghee (beurre clarifié)