Nouilles sautées au wok : brocolis et poulet

Préparation

• Couper les fleurs des têtes de brocolis et les faire cuire au wok.
• Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau.
  Placer dans un saladier les nouilles et les champignons, recouvrir d’eau bouillante.
• Couper le poulet en morceaux et ajouter dans le wok.
• Lorsque la viande est cuite, ajouter les champignons coupés en morceaux et les nouilles dans le wok avec un fond d’eau.
• Ajouter la coriandre, la sauce soja, le sel et le poivre.
• Laisser cuire en remuant régulièrement jusqu’'à réduction totale du liquide dans la poêle.