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Nouilles sautées au wok : brocolis et poulet

Plat
1 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 pain de nouilles sautées

4/5 têtes de brocolis par personne

¾ champignons noirs déshydratés


1 escalope de poulet

½ cas de sauce soja

Préparation

  • Couper les fleurs des têtes de brocolis et les faire cuire au wok.
  • Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau.
    Placer dans un saladier les nouilles et les champignons, recouvrir d’eau bouillante.
  • Couper le poulet en morceaux et ajouter dans le wok.
  • Lorsque la viande est cuite, ajouter les champignons coupés en morceaux et les nouilles dans le wok avec un fond d’eau.
  • Ajouter la coriandre, la sauce soja, le sel et le poivre.
  • Laisser cuire en remuant régulièrement jusqu’'à réduction totale du liquide dans la poêle.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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