Nouilles sautées aux légumes & au poulet

Plat

2 parts

facile

37 min

638 Kcal

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Voici un nouveau invention de recette, on retrouve les saveurs asiatiques!

Ingrédients

• 2 oeufs battus en omelette
• 2 blancs de poulet émincés
• 2 carottes coupées en bâtonnets
• 200 g de haricot coco plats
• 1 oignon
• Nouilles aux oeufs
• Sauce soja
• Champignons noirs
• Gingembre en poudre
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

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Préparation

• Réalisez une omelette avec les 2 oeufs battus, et la mettre de côté.
• Faites revenir dans l'huile l'oignon, les haricots et les carottes pendant 10 minutes.
• Ajouter 0,5 L de bouillon de légumes.
• Une fois le bouillon absorbé, mettre les légumes de côté.
• Faites revenir le poulet émincé dans la même poêle sans ajouter de graisse.
• Cuire les nouilles et les ajouter au poulet, ajoutez ensuite le mélange de légumes, les champignons noirs émincés et assaisonnez avec la sauce soja et le gingembre à votre goût.

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