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Poulet aux cacahuètes et ses nouilles sautées

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 escalope de poulet ou dinde

50 g de nouilles chinoises

1/2 oignon

1 cuillère à café de citron

5 cl de bouillon de légumes

1 cuillère à café de soja

1 poignée de cacahuètes

1 cuillère à soupe de maizena

2 cl d'eau

Sel

Préparation

  • Couper l'escalope en morceaux et la faire revenir dans de l'huile d'olive sur feu vif.
  • Baisser le feu et ajouter l'oignon coupé en cubes, le citron, le bouillon et le soja. Laisser mijoter.
  • Lorsqu'il n'y a quasiment plus de sauce, ajouter les cacahuètes, la maizena, les 2cl d'eau et laisser épaissir.
  • Terminer par les nouilles crues, qui vont cuire dans la sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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