Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné!

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Plat
facile
47 min
580 Kcal

Les nouilles Buldak, c’est LA tendance "spicy" du moment, et on ne s'en lasse clairement pas! Après avoir testé les classiques carbonara et cheese, on s'attaque à la version Habanero Lime, qui promet de titiller vos papilles... Les amoureux de piquant vont clairement adorer. On a choisi de les agrémenter avec du poulet, du citron vert et de la coriandre mais les possibilités sont infinies (œuf mollet, légumes, fromage...). PS : Si vous voulez découvrir notre dernière dégustation de Buldak, c'est ici que ça se passe ;)

Ingrédients

1

Matériel

  • 1 couteau
  • planche à découper
  • récipient hermétique
  • 1 poêle
  • baguettes

Préparation

Préparation5 min
Temps de repos30 min
Cuisson12 min
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 1Couper le poulet en morceaux.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 2Placer les morceaux de poulet dans un récipient hermétique.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 3Ajouter la moitié du sachet rouge du paquet de nouille (la sauce pimentée).
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 4Refermer le récipient et secouer le tout pour répartir la sauce uniformément. Mettre au frais 30 minutes à 1 heure.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 5Verser un petit filet d'huile dans une poêle sur feu moyen puis ajouter les morceaux de poulet marinés.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 6Faire revenir jusqu'à cuisson complète des morceaux. Réserver le poulet.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 7Ajouter l'eau dans la poêle et le sachet blanc du paquet de nouille (les légumes déshydratés).
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 8Quand l'eau bout, ajouter les nouilles. Elles vont cuire 5min30 en tout.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 9Faire cuire les nouilles pendant 1 minute puis retourner le bloc de nouilles.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 10Délier ensuite les nouilles pour quelles puissent cuire uniformément.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 11Ajouter le reste du sachet rouge (la sauce pimentée) et mélanger le tout.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 12Ajouter ensuite les morceaux de poulet et faire revenir le tout ensemble.
  • Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné! - Préparation etape 13Servir avec du jus de citron vert et de la coriandre hachée.

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FAQ ❓

Par quoi remplacer le poulet?

Vous pourrez le remplacer par la protéine de votre choix.
Vous pourrez la remplacer par l'herbe de votre choix.
Les Buldak Habanero Lime sont à 2629 SHU (sur l'échelle de Scoville).
Oui, les nouilles Buldak sont Halal, cependant il faudra veiller à utiliser du poulet Halal pour réaliser notre recette.
Vous trouverez les Buldak en épicerie asiatique ou même dans certaines grandes surfaces!
Si vous supportez mal le piment, nous vous déconseillons les paquets rouge et noir. On vous conseille aussi dans l'ordre de piquant: les jjajang (1920 SHU), les cheese (2323 SHU), et les carbonara (2400 SHU).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 580Kcal
  • Glucides: 64.6g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (620g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Equipement

plaque de cuisson

À savoir

Conservation au réfrigérateur
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Questions

Photos des membres

Juliette HessJuliette Hess
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

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