Nouilles chinoises au poulet

Ingrédients

• 200 g de nouilles Yet-Ca-Mein
• Beurre ou huile pour la cuisson
• 1 cuillère à table de sauce soya
• 2 grosses gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à thé de gingembre moulu
• 750 g de mélange de légumes surgelés Stir-Fry
• Sel et poivre
• 2 poitrines de poulet désossées sans la peau, coupées en lanières
• 1/4 tasse sauce soya ou quantité au goût