Cuisses de poulet au four aux 5 épices, façon chinoises
Préparation
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Préchauffer le four à 210°.
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Ciseler l'oignon finement, presser la 1/2 gousse d'ail. Prendre un bol, verser le mélange 5 épices, le poivre, ajouter le miel , un peu de vinaigre de Xérès, de la sauce soja et allonger le liquide avec un peu d'eau.
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Couper les olives en fines rondelles et les ajouter dans le bol. Bien mélanger.
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Passer quelques filets de miel sur chaque cuisses de poulet. Répartir la marinade sur les deux cuisses.
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Enfourner 35 minutes à 210° puis poursuivre 10 à 15 minutes à 200°.
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L La Flaveur d'un Souvenir
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Commentaires des membres:
Fais pour ce midi un vrai régal
DELICIEUX !!!! Et pourtant mes cuisses de poulet ne venaient pas de chez Picard !!!!!
Avec quels légumes servez vous ces cuisses ?Merci.