Ptitchef

Pot au feu de poulet cuit au four

Plat
4 parts
15 min
2 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Bien laver le chou dans de l'eau vinaigrée, cela enlève les éventuels moucherons. Tapisser le fond de la cocotte avec.
  • Laver et couper en deux dans le sens de la longueur le poireau, le déposer sur le chou.
  • Éplucher les oignons les laisser entiers, et les mettre dans la cocotte. Faire de même avec le céleri, couper en gros morceaux.
  • Ajouter le laurier et le thym.
  • Déposer par dessus les cuisses de poulet, saler, poivrer, saupoudrer généreusement de piment d'Espelette.
  • Verser le vin blanc, et les bouillons que vous aurez fait fondre dans l'eau.
  • Fermer la cocotte et mettre à cuire au four à 200° pendant 2 heures. Baisser le four à 180°, et laisser encore 30 minutes.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pot au feu gourmand aux os à moelle
Pot au feu gourmand aux os à moelle
4 parts
1 h 30 m
facile
2 / 5
Recette Pot au feu, saveurs asiatiques
Pot au feu, saveurs asiatiques
4 parts
2 h 15 m
facile
3 / 5
Recette Pot-au-feu de la mer
Pot-au-feu de la mer
6 parts
1 h 25 m
moyen
4.5 / 5
Recette Potatoes au four croustillantes
Potatoes au four croustillantes
5 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Pot-au-feu, un classique simple
Pot-au-feu, un classique simple
4 parts
4 h 20 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid! Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid! Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez