Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de brocoli
  4. Recette de brocolis et carottes
  5. Recette au céleri
  6. Potée de l'automne

Potée de l'automne

Plat
4 parts
15 min
55 min
facile
315 Kcal
Potée de l'automne
  • (4/5 - 1 vote)
  • 11
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter le blanc et le vert des poireaux coupés en morceaux, bien mélanger, saler et poivrer, faire cuire à feu assez vif durant 5 minutes.
  • Etape 2 - Potée de l'automne
    Ajouter une couche de légumes constituée selon ses disponibilités de pommes de terre et carottes coupées en rondelles, de bouquets de chou brocolis, ainsi que la tige coupée en petits bâtonnets, et de céleri branche ou rave.
  • Saler, poivrer et couvrir et poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 10 minutes.
  • Etape 4 - Potée de l'automne
    Ajouter les dés de potiron et du fenouil, 1 verre d'eau, saler, poivrer, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux durant 45 minutes.
  • Servir cette potée, accompagnée de pruneaux trempés dans l'eau tiède durant le temps de préparation de la potée ou de châtaignes grillées.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Pot-au-feu, un classique simple


O O'papilles: recettes de produits locaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (737g)
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 41g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 18.7g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de légumes au thermomix
Soupe de légumes au thermomix
6 parts
30 min
facile
Recette Pot-au-feu, un classique simple
Pot-au-feu, un classique simple
4 parts
4 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Risotto au potiron
Risotto au potiron
2 parts
50 min
moyen
5 / 5
Recette Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
4 parts
55 min
facile
Recette Rôti de porc, recette au cookeo
Rôti de porc, recette au cookeo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Chapon aux marrons traditionnel
Chapon aux marrons traditionnel
12 parts
2 h 35 m
moyen
4 / 5

Recettes
Legumes d'hiver Fruits d'hiver Recettes de potée Potée aux choux Recettes végan Plats végan Recettes vegan sans gluten Carottes Pomme-de-terre Poireau Celeri Fenouil Brocoli Potiron Pruneau Recette de carottes et pommes de terre Recette aux carottes et céleris Recette aux carottes et poireaux Recette aux poireaux et pommes de terre Recette au céleri et poireau Recette de brocolis et carottes Recette aux carottes et fenouil Recette aux carottes et potirons Recette aux pommes de terre et potirons Recette aux brocolis et pommes de terre Recette de fenouil et poireau Recette au céleri et fenouil Carottes aux pruneaux Recette aux brocolis et poireaux Recette aux pommes de terre et pruneaux Recette de poireaux et potirons Chataignes

A lire également

Le marché d'automne Le marché d'automne On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette de Noël cherchez-vous le plus ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork