Ptitchef

Potée bourguignonne.

Plat
6 parts
15 min
2 heures
facile
568 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 petit jarret de porc

1 petite palette de porc

6 saucisses fumées

1 bouquet garni

1/4 de chou vert pommé




1 branche de céleri

Préparation

  • Dans une cocotte,placer la viande avec le bouquet-garni et la branche de céleri.
  • Recouvrir d'eau jusqu'au niveau maxi.Porter à ébullition.Ecumer.
  • Aux premiers bouillons,faire mijoter 2 heures à petits bouillons.
  • Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes. Les débiter en morceaux.
  • Les ajouter dans la cocotte et poursuivre la cuisson 1/2 heures .Poivrer.
  • Au bout de ce temps,ajouter les saucisses et le chou.Faire cuire 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (402g)
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 32.2g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 32.2g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:




Commentaires des membres:

29/10/2011

Si c'est pour faire de la pub... bof bof... mais bof !

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