Chou rouge à la bourguignonne (sauce pour pâtes)

Name: Chou rouge à la bourguignonne (sauce pour pâtes)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/4 chou rouge; 1 oignon; 100 g de lardons; 20 cl de vin rouge

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Plat

facile

1 heure

94 Kcal

Ingrédients

1/4 chou rouge
1 oignon
100 g de lardons
20 cl de vin rouge

Coût estimé: 3.39€ (0.57€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Détailler le chou rouge en fines lamelles puis en dés.
Émincer l'oignon.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter les lardons puis le chou.
Mouiller avec le vin rouge et cuire à couvert 45 minutes sur feu doux.
Servir avec des pâtes fraîches et du parmesan râpé.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 94Kcal

Glucides: 4.6g
Lipides: 3.9g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 3.7g
Fibres: 1.5g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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