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Chou rouge à la sauce aigre-doux

Ce chou rouge à la sauce aigre-doux peut être accompagné d'une salade de mâche, de riz et œuf dur pour un repas complet. Extra.
Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
258 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.31 (1.15€/part)

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés dans l'huile de tournesol, ajouter le chou rouge coupé en fines lanières et bien remuer. Ajouter le vinaigre de cidre, un demi verre d'eau, le miel, saler et poivrer.
  • Mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes, tout en remuant de temps en temps.

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Sauce pesto rouge


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (825g)
Calories: 257Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 19.5g
  • Sucre: 30g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

30/01/2017

Recette faite à midi...
D'abord, je trouve les proportions un peu vague... Un demi chou rouge, quand on voit la différence de taille entre les choux rouges, ça ne veut pas dire grand-chose...
Et à la maison, personne n'a aimé...

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