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Sauce aigre-douce (sans jus d'ananas)
Succulente sauce aigre-douce qu'on pourrait accompagner avec des tempura de Crevettes Express...c'est absolument bon!
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Huile d'Arachide
2 cuillères à soupe de Vinaigre Blanc
2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre
2 cuillères à soupe d'eau tiède
1 cuillère à soupe de Sauce Soja
1/2 cuillère à soupe de Maïzena à dissoudre dans un peu d'eau tiède
Préparation
- Faire revenir 1/2 gousse d'ail écrasée et un peu d'oignon émincé dans un peu d'huile et ajouter la tomate, coupée en morceaux et la laisser fondre 5 à 10 minutes à feu doux
- Ajouter ensuite tous les autres ingrédients, dans l'ordre, en mélangeant bien à chaque ajout et en terminant par l'eau et la Maïzena.
- Laisser épaissir 2 minutes sur feux doux puis transvaser dans un bol et laisser tiédir
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
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