Ptitchef

Sauce aigre-douce (sans jus d'ananas)

Apéritif
2 parts
10 min
15 min
facile
Succulente sauce aigre-douce qu'on pourrait accompagner avec des tempura de Crevettes Express...c'est absolument bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 Oignon émincé finement

1/2 Gousse d'Ail écrasée

Huile d'Arachide

1 Tomate découpée en morceaux

2 cuillères à soupe de Vinaigre Blanc

2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre

2 cuillères à soupe d'eau tiède

1 cuillère à soupe de Sauce Soja

1/2 cuillère à soupe de Maïzena à dissoudre dans un peu d'eau tiède

Préparation

  • Faire revenir 1/2 gousse d'ail écrasée et un peu d'oignon émincé dans un peu d'huile et ajouter la tomate, coupée en morceaux et la laisser fondre 5 à 10 minutes à feu doux
  • Ajouter ensuite tous les autres ingrédients, dans l'ordre, en mélangeant bien à chaque ajout et en terminant par l'eau et la Maïzena.
  • Laisser épaissir 2 minutes sur feux doux puis transvaser dans un bol et laisser tiédir
N NUAGE DE LAIT

Photos

Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas), photo 1Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas), photo 2Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

tisa, 20/10/2019

Délicieux

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