Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce

Par FaBzhFaBzh
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1 commentaire

Le plaisir de la cuisine au wok

Ingrédients:

1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon
1 carotte
1 petite boite de germes de soja
30g de pousses de bambou
4 tranches d'ananas (en dés)
1cs de maïzena
4cs de sauce tomate
3 cs de vinaigre de riz
sel
poivre

Préparation:

Etape 1:

Couper les oignons, les poivrons en dés. Faire des lamelles avec les carottes.
Dans un wok, mettre 1cc d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon, les poivrons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendre.

Etape 2:

Mélanger la maïzena avec 8cl d'eau et ajouter dans le wok.
Ajouter les germes de soja, les pousses de bambou et l'ananas.
Ajouter la sauce tomate, le vinaigre de riz. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.

Servir avec du riz.





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Commentaires des membres:

5 / 5edwige derer
Posté le 21/10/2013, 11:47

Super

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